co je Kava Kava?

Co je Kava Kava

Kava kava (Piper methysticum) je tropická rostlina pocházející z oblastí jižního Pacifiku, kde je po staletí součástí místních tradic a kultury. Název „kava“ znamená v polynéských jazycích „hořký“ a odkazuje na přirozenou chuť jejího kořene.

Z botanického hlediska patří kava kava do čeledi pepřovníkovitých. Pěstuje se převážně na ostrovech jako Vanuatu, Fidži, Tonga nebo Havaj. Rostlina dorůstá výšky až 3 metrů a nejcennější částí jsou ztlustlé kořeny a oddenky.

Kořen kavy obsahuje kavalaktony – přírodní sloučeniny, které se používají jako charakteristický ukazatel při laboratorním určování druhu a kvality. V tradičních oblastech pěstování se rozlišuje řada kultivarů, z nichž každý má vlastní vzhled, strukturu a původ.

U nás je kava kava nabízena výhradně jako sběratelský produkt. Slouží k uchování, studiu a porovnávání různých šarží z různých částí Tichomoří. Každý druh má na etiketě uveden svůj původ a další údaje o šarži.